一旦秋天的第一天到来，就一直都是南瓜味的。我们都知道拿铁和南瓜派是它最常见的用途，但这里有两种美味和意想不到的用途南瓜香料甜点食谱它们提供了各种各样的南瓜香料，还可以在家里自己制作南瓜香料!

请记住，你可以改变这些食谱的任何部分，以更好地适合你的口味，或者如果你想由于饮食限制或过敏而消除某种成分。而且，如果这是你第一次做，你没有成功，继续尝试!你只会及时变好，尤其是如果有人真的变好了帮你做家务．

DIY南瓜香料

让我们从这个节目的明星开始我们的清单:南瓜香料本身!虽然出去在商店里买很容易，但没有什么比DIY版本更适合你自己的口味了!这很简单:

成份:

• 3汤匙肉桂粉
• 2茶匙生姜粉
• 2茶匙肉豆蔻粉
• 1½多香果粉
• 1瓣半碎丁香

准备好接受极其复杂、冗长的指令了吗?好吧，现在开始:

方向

1. 把所有香料放在一个小碗里混合，直到颜色均匀。
2. 将混合物储存在香料容器或罐子中。

就是这样!现在你有了一个非常美味的完全自制的南瓜香料，你可以随心所欲地使用。试试下面的食谱。

瓦莱丽的南瓜布丁

这种浓郁的奶油布丁不仅美味可口，而且是一种非常有名的口味。如果你想给客人扔出一个曲线球，这个布丁就可以了!

成份:

• 4杯全脂牛奶
• 1½罐装南瓜purée(不是馅饼混合物!)
• 3茶匙南瓜香料
• 1¼杯糖
• 三分之一杯玉米淀粉
• ½茶匙盐
• 5个大蛋黄
• 1茶匙香草精
• 2汤匙无盐黄油
• 8 - 12个姜汁饼干

方向

1. 在一个中等大小的平底锅中搅拌牛奶，南瓜泥和南瓜香料。用中低火慢炖。
2. 在另一个碗里，把糖、玉米淀粉和盐搅拌在一起。一旦它们充分融合，加入蛋黄和剩余的一杯牛奶。
3. 取一半热牛奶和南瓜混合物，搅拌到鸡蛋混合物中，直到它光滑均匀，然后慢慢地搅拌回到炖锅中。用中火不断搅拌直至沸腾。在烹饪过程中不断搅拌，直到变稠，最多需要4分钟。关火，搅拌香草精。
4. 是时候准备布丁了!在一个小盘子或冻糕杯里，把饼干和布丁的混合物放在里面。如果饼干太大，你可以把它们掰成两半。完成所有布丁杯的组装后，用塑料盖上，冷藏约2小时。

结果出来了。没人指望你能在秋天吃到这种冰冷的甜点，但他们一尝就会要求再来一份。

南瓜蛋糕甜甜圈

南瓜派是秋季不可否认的经典甜点，但如果你真的想吸引一些人的注意，试试做这个吧其他美式经典:甜甜圈。具体来说，这些南瓜蛋糕甜甜圈:

成份:

• 半杯植物油
• 1 / 4杯糖
• 1又3 / 4杯通用面粉
• 3个大鸡蛋
• 1½杯南瓜purée(再次强调，不是派料)
• 1½茶匙南瓜香料
• 1½茶匙盐
• 1½泡打粉

这些甜甜圈的关键区别是它们是烤的，而不是炸的。制作它们非常简单，只要仔细按照食谱做就可以了。

1. 把烤箱预热到350度°。当热量增加时，给两个标准的甜甜圈锅抹油。
2. 将油、糖、南瓜purée、香料、盐、泡打粉和糖搅拌均匀。
3. 慢慢地加入面粉，轻轻搅拌，直到混合物再次光滑。
4. 把模具填满甜甜圈锅的四分之三处。烤14到19分钟，或者直到它们通过牙签测试。
5. 从烤箱中取出平底锅，静置5分钟。小心地将每个甜甜圈从模具中取出，然后转移到架子上，让它们进一步冷却。
6. 在甜甜圈完全冷却之前(但已经牢固地“凝固”)，把它们放在一个装有肉桂糖混合物的碗里，轻轻地搅拌，这样它们就被覆盖了。
7. 在室温下食用或储存。

这个食谱也很适合做松饼，你只需要把烘焙时间延长到23到25分钟。如果你要储存它们，不要包得太紧，否则它们会变湿，没有人喜欢湿漉漉的甜甜圈。最后，如果你想要健康南瓜香料食谱，把糖减少;它会让甜甜圈不那么蓬松，但仍然很美味。